ベジタリアンのカレー事情

　インドはほとんど肉食をしないはずであるのに、日本のカレーにはたいてい肉とヘッド・ラードがタンマリ入ってます。では、どうするのか。

確実なのは、牛由来原料不使用のS&B 特製エスビーカレー 缶400gを近所のスーパーで買って家で煮込むこと。
 (アマゾンを見るとほかにもギャバン 純カレーパウダー丸缶などよりどりみどりですが、「原材料：インド」では、何がなんだか分からないです。)

レトルトなら、ハウス お子さまカレー 100gこれは名古屋市の学校給食でも採用されているカレー。ベジタリアンをうたっているわけではないが、表記を見るところ豚脂牛脂も肉も入ってはいない。

桜井食品からは、カレーに限らずベジタリアン食品が出ているし、その他のマクロビオティック食もレトルトで提供されている。しかし、外食並みの価格なので、金はあるが時間はない、という層向けでしょう。